לויטמינים השפעה קריטית על מצבו של הסוס, בין אם נוצרים במע'' העיכול או מתקבלים מן המזון, הויטמינים קשורים לכל הפעולות בגוף ברמת תפעול וויסות גם אם הם מצאים בגוף במינונים נמוכים ביותר. את הויטמינים מחלקים לשתי קבוצות (ישנן למעשה שתי צורות חלוקה ועל שתיהן אפרט בהמשך) - הויטמינים A D E K שייכים לקבוצה המסיסה בשומן ולפיכך גם נשמרים בגוף (וגם עלולים ברמת עודף להפוך רעילים) קבוצת הויטמינים B C שהם מסיסי מים ואם הגוף אינו משתמש בהם מיידית עודפים ישתחררו מן הגוף. אפשר גם לחלק את הויטמינים לשתי קבוצות עפ"י המקור ממנו הם מגיעים - ויטמינים C D וניאצין (חלק מה-B קומפלקס) נוצרים במעי הרחב ובמעי העיוור באמצעות שיתוף פעולה עם חיידקים של המעי, ולמעשה מפיקים את שלל ויטמינים B וגם K, כשהסוס במצב נורמאלי. ויטמינים A E מתקבלים מן המזון של הסוס ונספגים בגוף. בקצרה, לא הכל ברור לנו על ויטמינים ופעולתם בגוף אולם קיימת תפישה מוטעית שגורסת - "אם חלק זה טוב אז יותר עדיף", חוסר בויטמינים יכול להוביל לתוצאות קשות לפעולות הגופניות של הסוס אולם גם עודף בחלק מן הויטמינים יכול ליצור מצבים מסוכנים של הרעלה ומנת יתר. קארן בריגס - מומחית בתזונת סוסים שמהספר שלה אני מסכמת כאן כותבת - "Vitamin requirements don''t really vary with the amount of work a horse does, either--the pleasure horse and high-performance athlete have almost identical needs" כלומר, הפעילות שהסוס עושה לא תשנה את מערך הויטמינים בגוף שלו. ובהמשך היא מוסיפה כי הסוס יקבל את מנת הויטמינים הנחוצה לו מחציר או עשב במצב טוב נקי וטרי (כלומר חציר משנה ולא משנה שעברה) ובתהליך של עיבוד פנימי במעיים. מצבים של חוסר או עודף ויטמינים ברמה שניתן לראות סימנים חיצוניים בסוסים הם די נדירים, אולם לא כל תזונה מפיקה את המינון האופטימלי או היחס בין הויטמינים עבור הסוס. ישנה הבדלה בין מצב של תחזוקה למצב שמשפר את בריאות הסוס. - כדוגמא לכך מחסור בויטמין E יקרה רק כאשר כמות פחותה מבין 10-15 יחידות (IU) לקילו משקל גוף תסופק במזון, כאשר זוהי רמה שנמצאת בדר"כ במזון היבש. אולם מבדקים מראים שכמות של בין 50-100 יחידות לקילו משקל גוף תעלה את יכולתו של הסוס להתמודד עם זיהומים ולפגיעת שרירים שנגרמת עקב מאמץ. כלומר במקרה של ויטמין E עודף מסוים שלו ישפר את מצבו הגופני של הסוס, אך לעומת זאת ביוטין למשל, הינו תוסף שניתן עבור עידוד צמיחת הפרסות ברמה עודפת מזו שהסוס זקוק למטרות מחיה והטענה היא כי השימוש בזה הוא יותר ברמת שימוש של אנשי סוסים מאשר משהו מוכח. מתי להוסיף ויטמינים? - עבור סוסים צעירים שאוכלים בעיקר מזון תערובת או גרגירים, עם מעט אחוזי חציר בארוחות, כמו סייחים שמתאמנים לעונת המירוצים, או סוסים עם איכות חציר ישנה ולא טרייה, למשל ויטמין A נאבד בחציר בכ10% כל חודש. - סוסים שמקבלים אנטיביוטיקה בטיפול לטווח ארוך - האנטיביוטיקה מכלה את חיידקי המעיים שמייצרים ויטמיני B K - סוסים במצבי לחץ גבוה כמו נסיעות ארוכות, מירוצים, תחרויות אינטנסיביות - סוסים שאוכלים מעט - למשל אחרי ניתוח או מחלה - סוסים אנמיים , אולם חשוב לגלות את הסיבה להיווצרות האנמיה מלכתחילה. חשוב לזכור שויטמינים בתוך תרכובת יורדים באיכות שלהם בזמן אחסנה, בשמש או מול ויטמינים או מינרלים אחרים בהרכב, ובדר"כ בצורת כמוסות נשמרים עם כיסוי ג''לטין או כיסוי שומר אחר, אולם במצב נוזלי זה לא אפשרי לשמר אותם כך וככל שזמן האחסנה ארוך יותר יורדת איכות הויטמינים שבנוזל, blood booster וכד''.